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徐州老乡今年炸萝卜丸子了吗?白菜猪肉放点丸子进去怎么样?

发布日期:2021-09-28 22:55   来源:未知   

  每年过年腊月二十九的时候,爸妈一大早起来就开始张罗炸萝卜丸子,这是过年必做的一道特色美食。但是如果家里这两年有老人去世,是不能炸丸子的,街坊邻居都会主动的给送一包过来。具体为什么不能炸,说实话我也不知道原因,就只听父母这么说。

  萝卜丸子虽然做法简单,但是并不是每个人都炸得好的,火候,捏的丸子的大小,速度等等都决定了丸子好不好吃。我爸爸是最会炸丸子的了,对门邻居不会炸,香港马会27期挂牌全篇六和传奇!每年都是和我家合伙一起炸。炸丸子大概步骤如下:

  白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)